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希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ日本産

Name: 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ 日本産
Brand: 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ
SKU: U224703812
Price: 31000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (60 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
趣味やスポーツ、実用的な知識を身につけるための書籍
#月星製菓道具
#洋菓子本
さまざまな活動を楽しむためのヒントが詰まっています
#業務用製菓道具
#製菓本
趣味の幅を広げたり、スキルを磨いたりするための教材
ゴッツェ
出版社
日本洋菓子協会連合会
自分のライフスタイルに彩りを加えるアイテムです
趣味、スポーツ、実用に関する書籍を取り揃えています
新しい趣味を見つけたり、スキルを向上させたりするための情報を提供します
刊行年
幅広いジャンルに対応しています
1976年
スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと
巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ
※偽サイトにご注意下さい。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域愛知県

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