商品の説明
巣から垂らしただけのたれ蜜ですので 100%純粋な蜂蜜
間違いなしです。濁って見えたり 結晶化するとザラザラな舌ざわりを感じる場合もあります　日本蜜蜂は固まりやすいです
年に１−２度しか採蜜でない大変稀少な蜂蜜です
非加熱 無加糖 無加工 農薬不使用 薬剤不使用
給餌なし 完全無添加 純粋生はちみつ
日本に昔から生息している在来種の日本蜜蜂
逃亡しやすく飼い慣らしが困難で商用的ではない為、
養蜂家も少なく 一年間の採蜜量もかなり少ないです
農薬に弱く 日本みつばちの数も減っています
味は甘みと酸味が混ざり合い 深く優しい味
農薬不使用の為 身体に優しい事間違いなし
ぜひ 格別な100%本物の蜂蜜を味わってみてください
直射日光を避け保管
採蜜日は2023年10月10
賞味期限は 2025年10月10 2年間とします
(半永久的に保存可能と言われますが１年以内がとれたての味を味わえます)
⚠️結晶化したら
◎冬季 また冷蔵庫保管は結晶化します
◎結晶化した蜜を暖かい部屋に置くと生きた酵素の働きにより自然醗酵がおこり瓶からあふれ出る場合もあります
醗酵がおきた場合 ぶくぶくと盛り上がり 酸味が増して風味が劣る場合があります
寒い部屋や冷蔵庫に入れると醗酵は止まります
◎しっかり溶かす場合は 時間がかかりますが ４５度前後の湯煎で溶かしてください
熱すぎると酵素が無くなるので 天然酵素が大切な方は温度に気をつけてください
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域茨城県