商品の説明
The Elements of Dessert by Francisco Migoya
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定価¥12000
【著者について】
Francisco Migoyaは、アメリカの著名なパティシエであり、料理学校での教育経験を持つ。
【本の内容】
本書は、デザートの基本的な要素とフレーバーの組み合わせについて詳しく解説している。特に、フレーバーの種類やその組み合わせに関する情報が豊富で、パティシエや料理愛好家にとって非常に有用なリソースとなる。
【レシピの特徴】
具体的なレシピが掲載されており、特に72%チョコレートケーキの作り方が詳しく説明されている。これにより、実践的な技術を学ぶことができる。
- タイトル: The Elements of Dessert
- 著者: Francisco Migoya
- 出版社: Wiley
- 内容: フレーバーの種類や成分に関する詳細な情報
- レシピ: 72% チョコレートケーキのレシピが含まれている
新品を購入しましたが、本棚で保管していました。
書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。
とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > エンターテインメント商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域千葉県